quinta-feira, 6 de janeiro de 2011

Alimentos ricos em fósforo

Foto:www.clebertoledo.com.br


O fósforo é um dos minerais (da mesma forma que a grande maioria deles) imprescindíveis para o correto funcionamento de nosso organismo.

Nosso organismo contém de 600 a 900 g. de fósforo, uma quantidade certamente apreciável, na qual a maioria a encontramos na estrutura óssea e os dentes.

Quais alimentos são ricos em fósforo encontramos em nossa dieta? Para que é imprescindível este mineral?.

Para que é imprescindível o fósforo

O fósforo é um mineral imprescindível para a utilização de energia, dado que faz parte do denominado como ATP, uma das mais importantes reservas energéticas de nosso organismo.

Também é útil para vários ácidos nucleicos e enzimas, e é um dos íons intracelulares mais importantes de nosso corpo.

Quanto de fósforo necessita nosso organismo?

O organismo humano necessita aproximadamente 800 mg. diários de fósforo. Talvez possa parecer uma número um tanto alta, mas devemos indicar que não é difícil de conseguir, já que abunda em quase todas as variedades dos alimentos.

Alimentos ricos em fósforo

Entre as fontes alimentícias mais ricas em fósforo que encontramos em nossa dieta habitual, destacam os seguintes:

*Carne
*Pescado
*Ovos
*Leite
*Legumes

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